強勢掃盲,喝茶并不會導(dǎo)致鈣流失
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強勢掃盲,喝茶并不會導(dǎo)致鈣流失


鈣是人體骨骼、牙齒中最關(guān)鍵的成分之一。


經(jīng)常聽到茶友會問:家里的小孩可以喝茶嗎?怕對孩子的鈣吸收造成影響。


不僅是小朋友,一些上了年紀的茶友對這個問題也有所擔(dān)憂,生怕喝多了茶,會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。



其實,當人進入30歲以后,骨骼吸收鈣的速度就會逐漸慢于喪失鈣的速度,這就是所謂鈣流失了。


還有一種情況就是,當人體攝入的鈣較少,或攝入過多的食鹽和肉類等影響鈣質(zhì)吸收的物質(zhì),也會造成缺鈣。



業(yè)界有一種說法是,茶葉中的咖啡堿(因),有明顯遏制鈣在消化道中的吸收和增加尿中鈣的排出作用,過量咖啡堿會造成骨鈣流失。



但這個說法,是基于美國加州大學(xué)的研究機構(gòu)對關(guān)于咖啡因?qū)е鹿琴|(zhì)疏松風(fēng)險增高的研究報告的得出來的結(jié)論。


研究的對象是咖啡,而不是茶葉。


而一些人卻不管前因后果,只因為茶與咖啡都含有咖啡因,就草率地得出喝茶會導(dǎo)致鈣質(zhì)流失的結(jié)論。



事實上,經(jīng)過茶學(xué)專家劉仲華教授(湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授)的試驗介紹說:


普洱茶團隊曾利用動物實驗,花了三個月時間研究普洱生茶和熟茶,研究結(jié)果發(fā)現(xiàn),“按普洱茶的實驗劑量,在動物模型下,對動物鈣、磷的吸收是沒有影響的,有個別結(jié)果顯示還有幫助,促進磷、鈣的代謝。



此外,臺灣成功大學(xué)醫(yī)學(xué)院家庭醫(yī)學(xué)部訪問了1037名30歲以上的男女,結(jié)果也顯示:


與不喝茶的人相比,長期喝茶者(此處指每周至少喝一次茶的人),腰椎、股骨頸和Ward三角的骨質(zhì)密度都比較高;喝紅茶、烏龍茶或綠茶10年以上的人,髖部的骨質(zhì)密度最高。



因此,從目前的科學(xué)依據(jù)來看,過量咖啡堿的確會造成鈣流失,但這并不代表喝茶就會造成鈣流失。


一方面,是茶的咖啡因含量并沒有咖啡中的那么多,而且,茶與咖啡的內(nèi)含物質(zhì)中,還是有很多不同的。



看來,像我們?nèi)粘o嫴瑁缓却罅康臐獠?,其實就不需要?dān)心喝茶會導(dǎo)致鈣質(zhì)流失的問題。